Comida di Buteco 2026 em Brasília
14 bares participando do festival este ano.
“A capital do país tem paladares de todo o Brasil — e botecos à altura.”
14
bares inscritos
1
bairros
11
estreantes
R$ 40,00
preço fixo
Petiscos concorrentes
Q, bão do tabaréu
Bar Xique Xique
bolinho em formato de quibe, com massa de couve-flor, recheado com charque e banana-da-terra; servido com geleia de maçã e pimenta-biquinho
Baianinho Amostradinho
Posto 12 Bar e Restaurante
aipim com alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço, servido com vinagrete
Tilápia Roletera
Bar do Peixinho
Tilápia empanada e recheada com mix de rúcula, muçarela e tomate seco. Verdura usada: rúcula
Bello Murro
Bella Bar
Batatinhas ao murro, douradas na manteiga com mostarda e cobertas com pernil desfiado e repolho roxo. Acompanhamento de farofa crocante de quiabo com calabresa e passas. Verduras usadas: repolho e mostarda
Polvo Poro
Boteco do Gavazza
polvo com alho-poró, acompanhado de torradas
Canela Suada
Bar du Magrelo
Ossobuco com ora-pro-nóbis refogado e acompanhado de farinha de milho, cebola roxa e cheiro-verde. A verdura usada é o ora-pro-nóbis
Tempurá Baiana
Bistrô Negreiros
tempurá de legumes, camarão e brócolis crocantes com molho de pimenta rubra gelado à moda baiana
Dragão com Dendê
Bar Sushili
tempurá de repolho e camarão com toque sofisticado de dendê, acompanhando molho de coco com coentro
Bairros em destaque
Estreantes no festival
11 bares participam pela primeira vez em Brasília.
Bares participantes
Confira alguns dos 14 bares inscritos em Brasília.
Via Deslandes
EstreantePetisco
Joelho
Joelho de porco defumado, com chucrute, maionese de batata e chutney de abacaxi
Rua Francisco Deslandes, 10, Anchieta
Espetinho do Tilias
EstreantePetisco
Vaca Louca Na Horta
Acém com osso, servido com purê de couve-flor, regado com aromático pesto de alho-poró e finalizado com couve crispy. Acompanha torradas de alho-poró.
Praça Manoel Batista Baía, 235, Mantiqueira
Quintal da Esquina
EstreantePetisco
Rabada com agrião desfiada
Rabada com agrião desfiada, acompanhada de torrada de chimichurri
Rua das Esperas, 18, Pituba
Posto 12 Bar e Restaurante
EstreantePetisco
Baianinho Amostradinho
aipim com alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço, servido com vinagrete
Rua Aristides Milton, 33
Boteco Casquinha de Siri
EstreantePetisco
Made In Bahia
casquinha de siri com camarão e couve, servida com farofa de cebola e vinagrete
Rua Eduardo Dotto, 337
Força’s Bar
Petisco
Sabor Harmonia
purê de aipim e abóbora com carne de sol, salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão
Av. Antônio Carlos Magalhães, 54
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Bares inscritos em Brasília
Pré-visualização do ranking
Ranking de casal em Brasília
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